Vaniljcupcakes
Ikväll har jag gett mej på ett annat bakverk.
Vaniljcupcakes blev det och även dessa var inte heller så tokiga ;)
Fast garneringen var inte den lättaste precis ;p
Men de fick duga!
Mamma fick vara förste provsmakare.
Vaniljcupcakes
Ca 16 stycken
3 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1/2 dl vaniljyoghurt
1. Vispa ägg och socker fluffigt.
2. Blanda i en separat skål mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
3. Vänd ned det i äggsmeten och rör i yoghurten. Blanda väl.
4. Sätt i muffinsformar i en muffinsplåt och fyll sedan formarna till 2/3.
5. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 15 minuter.
Till garnering gjorde jag en citronfrosting som jag sedan spritsade över.
Citronfrosting
Till ca 16 stycken cupcakes.
100 gram mjukt smör
Ca 1 paket florsocker, 500 gram
2 msk grädde/mjölk
Saften från en halv citron
Karamellfärg
1. Rör smöret mjukt med en elvisp och tillsätt florsockret lite i taget.
2. Häll i grädde/mjölk och citronsaft. Vispa ca 5 minuter på medelhastighet,
färga smörkrämen i önskad färg.
3. Spritsa ut krämen på dina cupcakes.
dom såg inte dumma ut :P nu ska jag ta och hälsa på dig snart, skäms nästan :P
Elin:
Då skäms jag lika mycket Elin!! För jag har inte heller hälsat på! =/
Men kom så får du smaka! ;)
Sov så gott på er! Kramar från Tim och jag.
ja men vi kanske ska träffas på torsdag?
Elin:
Ja, torsdag låter väl inte så dumt!! Låter bra! =)
Tack så mycket! Det är synd att tiden går så fort bara när de är så små! Jag har nästan panik redan över att hon är så gammal och då är hon bara 6 dygn än:P
Wow så du bakar å står i, blir riktigt inspirerad :-) Ses kanske i morgon på BVC :-) Kram!
Kan bara säga att allt Malin bakar är farligt gott!Det är annat än min senaste tårta! Ha Ha!!
Du har ju gått och blivit en bagerska bara så där ;-) och klart att allt du gör är gott! Det ser underbart ut!
Nu vill vi ju även se kladdkakan oxå =)
ja jag hoppas jag får någon hjälp!
Får det är ju sjukt jobbigt detta!
Sam sover oroligt som tusan ikväll =/
Är lur på om det är tänder som spökar!
Kramar!
åh, de ser jättesmarriga ut! :)
